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Le sucralose, Méfiez vous!

March 15, 2017

 

Qu’est-ce que le sucralose ?

Le sucralose est un édulcorant sans calorie de grande qualité, qui est produit à partir de sucre et a le goût du sucre. Son pouvoir édulcorant est approximativement 600 fois plus intense que le sucre.

Les marques de l'agro-alimentaire proposent de plus en plus de produits sans sucre ajouté face à l'épidémie d'obésité, de diabète, 

Mais ces édulcorants ne sont pas si anodins que cela chez les enfants.

Biscuits sans sucre ajouté, bonbons sans sucre ajoutés, soda light ou zéro calorie… Les rayons des supermarchés regorgent de produits qui font croire que l’on peut, en les consommant, lutter contre le diabète, l’obésité, voire perdre du poids.

Et quand ce sont les enfants qui les consomment, qu’est-ce que cela donne ?

Le sucralose se retrouve dans le sang des enfants

Les chercheurs des National Institutes of Health des Etats-Unis ont mesuré la quantité de sucralose, un édulcorant, dans le sang des adultes, mais aussi dans celui d’enfants âgés de 6 à 12 ans.

Résultat, les concentrations de sucralose dans le sang après l’ingestion d’un seul soda light sont deux fois plus élevées chez les enfants que chez les adultes.

Or, on sait que les édulcorants artificiels, consommés dans la prime jeunesse, peuvent modifier le goût, les choix alimentaires et le métabolisme de l’enfant.

Plus ennuyeux encore, le sucralose a également été retrouvé dans le lait maternel, ce qui veut dire qu’il va aussi se retrouver dans le sang des bébés.

Pour lutter contre le diabète et l’obésité, ne vaut-il mieux pas manger des produits sains comme les fruits et les légumes, et s’offrir, seulement de temps en temps, une gourmandise faite maison, tellement meilleure.

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